Ένα γαστρονομικό ταξίδι σας περιμένει!
ήστε μια μοναδική εμπειρία και ανακαλύψτε έναν γευστικό κόσμο!
Μαγείρεψε ελληνικά, φάε φρέσκα, διασκέδασε.
Ας μαγειρέψουμε μαζί παραδοσιακά ελληνικά σπιτικά φαγητά, ακολουθώντας αυθεντικές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά.
Κατά τη διάρκεια του μαθήματος, θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε γεμιστά (ντομάτες και πιπεριές), γεμισμένα με ρύζι, φρεσκοκομμένα λαχανικά και αρωματικά βότανα από τον κήπο. Μέχρι να ψηθούν τα γεμιστά, ο σεφ μας θα σας δείξει επίσης πώς να φτιάχνετε τη φημισμένη καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, ψημένη με τον παραδοσιακό τρόπο, γεμάτη πλούσια γεύση και αρώματα.
Στο τέλος, θα ετοιμάσετε τις παραδοσιακές τηγανητές μπουκιές ζύμης της γιαγιάς, χρυσαφένιες και τραγανές, γεμισμένες με τοπική φέτα. Ένα αξέχαστο σπιτικό κέρασμα, εμπνευσμένο από τις παιδικές μας αναμνήσεις.
Καλωσορίζουμε τους επισκέπτες μας με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι του βουνού ή σπιτικό βυσσινάδα. Το γεύμα σερβίρεται στο τραπέζι, συνοδευόμενο από φρέσκια εποχική σαλάτα και κρασί από ελληνικό αμπελώνα. Στο τέλος του μαθήματος, αποχαιρετούμε τους καλεσμένους μας προσφέροντας αναμνηστικά διπλώματα συμμετοχής.
Μάθημα μαγειρικής στην Πορταριά
Ελάτε να κάνουμε παραδοσιακή πίτα
Μαθαίνουμε να κάνουμε – ανοίγουμε φύλλα για πίτα με τον παραδοσιακό τρόπο στο χέρι, τη γεμίζουμε με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά μαζεμένα από το αγρόκτημα και την ψήνουμε στον ξυλόφουρνο.
Farm to table cooking lesson in Pelion
Μαγειρεύουμε από το χωράφι στο πιάτο. Μπριάμ, παραδοσιακή τυροκουλούρα και στραπατσάδα.
